酒店管理培养目标:培养具有良好的职业德道和职业素养，能够适应现代酒店行业、导游、旅行社门市接待、展览讲解等能力的高技能人才。
酒店管理核心课程:茶艺实训、咖啡实训、调酒实训、前厅实训、餐饮实训、模拟导游、饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、导游业务、全国导游基础知识、地方导游基础知识等。
酒店管理就业方向:国内知名高端酒店、酒店管理公司等相关岗位;旅行社、旅游景区等企事业单位;高档茶艺馆从事茶艺师、经理等方面的工作。